Історія родини Шустових – засновників Одеського коньячного заводу – надзвичайно цікава. Відкривши 1863 року виробництво алкогольних напоїв, успішно розвиваючи свій бізнес, після революції 1917 року «алкогольні королі» (так називали їх у Російській імперії) було відсторонено від управління. Завод був повністю розорений. Відновили його досить швидко вже до 1929 року. З приходом Рад сім'я буржуазного правителя не була розстріляна і не втекла з країни, як це зробили багато хто з колишніх можновладців. Павло Шустов залишався на заводі, не займаючи, звичайно, керівного поста, проте активно займаючись науково-дослідною роботою, щоб підтримати вітчизняне виноробство.
Коньяк Одеського коньячного заводу — гарне поєднання класичної французької школи з виробництва міцного алкогольного напою та унікальної власної рецептури, зібраної родиною Шустових та розрахованої на місцеві сорти винограду. Іншими словами, в основі лежать технології найкращих коньячних будинків провінції Коньяк (Франція) та власні рецепти. Одеський коньячний завод - місце, в якому проходить повний цикл виготовлення коньяку та виноградної лози: від збирання винограду до розливу. Сьогодні підприємство досить успішне та торгує з багатьма країнами, виготовляючи близько 1000 літрів коньячної води на добу.
Коньячні заводи України
Не перераховуватимемо всю продукцію найстарішого підприємства країни, заводу «Шустів», скажімо лише, що на теренах України є й інші виробники, які випускають якісне спиртне, зокрема коньяк. Це:
- коньячний завод "Таврія", розташований у Новій Каховці Херсонської області;
- Ужгородський та Львівський коньячні заводи;
- "Шабо", Одеська область.
Історія останнього заводу пов'язана з переселенцями зі Швейцарії, які наприкінці ХІХ століття облюбували цей виноробний край і успішно виробляли спиртні напої. Сьогодні компанія «Шабо» є одним із лідерів продажів у країні, коньяк часто стає номінантом у різних конкурсах.
Якщо у вас зберігається пляшка старого коньяку, виготовленого в Україні, його завжди можна вигідно продати. Але як визначити його реальну ціну? Про це докладніше.
Оцінка коньяку
Щоб визначити вартість алкогольного напою українського виробництва, слід уважно вивчити етикетку. Зверніть увагу, якого року, скільки років витримки має, чи є осад на дні, якого кольору пробка і т. д. Іншими словами, потрібно відчути себе на секунду експертом і уважно вивчити всі позначення. Далі, швидше за все, вам не вдасться просунутися в цьому питанні, і ось чому: одним із основних факторів, що впливають на формування ціни коньяку, що зберігається вдома, є колекційна цінність. До якої партії ставився випуск цього року, чи був він лімітованим, можливо, йдеться про обмежену серію, приурочену до якоїсь важливої події чи ювілею. Ще один критерій, що впливає на вартість, - це безпека. Потрібно розуміти, скільки коштуватиме конкретна пляшка коньяку у певному збереженні. Може, за довгі роки на дні утворився осад або змінився колір через неправильні умови зберігання тощо. Всі ці фактори є вирішальними при скуповуванні.
Щоб точно знати, скільки коштує ваша пляшечка українського коньяку, можна звернутися до наших фахівців. Заповніть невелику анкету з вашими даними і прикріпіть фотографії пляшки, а також фірмової коробки і будь-яких заводських документів, що збереглися. Їхня наявність буде незайвою. Інший варіант — відвідати офіс компанії в Києві та бути присутнім на експертизі або зв'язатися з нами будь-яким із запропонованих способів. Ми допоможемо вам не лише оцінити товар, а й вигідно його продати. Звертайтесь!
