Коньяк Дербентського коньячного заводу – найпопулярніший алкогольний напій у Росії та на пострадянському просторі. При виробництві використовуються традиції, що зародилися ще в ХІХ столітті, майстри слідують рецептам, затвердженим у 1960-х роках. Продукція торгової марки багаторазово отримувала призові місця на міжнародних конкурсах, преміальні коньяки з Дагестану подають високопосадовцям на прийомах у Кремлі досі.
Історія появи коньяку
В історичних документах є згадка про культивування у XVIII столітті в Дагестані солодкого винограду, з якого отримували міцні невитримані вина. Щоправда, вони не відрізнялися високою якістю. Масовий розвиток виноробства почався вже після приєднання кавказьких князівств до Росії. У середині ХІХ століття значно розширили площу для висаджування виноградних лоз.
Давид Сараджев був засновником винного виробництва у Дагестані. Він викупив виноробні і почав витримувати коньячні спирти в бочках, виготовлених з кавказького дуба. 1885 року засновано Кизлярський коньячний завод, який активно працює і сьогодні. У 1929 р. до розробки рецептур підключили науково-дослідний та сільськогосподарський інститути. Всім відомі брендові коньяки "Кізляр", "Лезгінка", "Каспій", "Ювілейний" виготовили у 1960-х роках.
У 80-х роках площа виноградних наділів збільшилася до 71 тисячі гектарів землі, а продукцію заводів успішно експортували до найкращих будинків Заходу. Антиалкогольна кампанія негативно вплинула розвиток галузі. Заводи стали випускати соки та лимонади. У 90-х роках виробництво було запущено настільки, що сировину для напою закуповували за кордоном.
Нині коньяк Кизлярського коньячного заводу – алкогольний напій, який відповідає європейським стандартам виробництва. Для виготовлення використовують сировину із власних виноградників, а також європейських сортів. Строго дотримуючись рецептур СРСР і сучасних технологій, отримують відмінний преміальний алкоголь.
Продукція Кизлярського заводу
Кизлярський коньячний завод заслужено є лідером російського продажу. Щороку тут випускають 6 млн. літрів алкогольного напою. Для виробництва використовують добірний виноград, вирощений місцевих земельних наділах. Найпопулярнішими є:
- Російський «Три зірочки». Алкоголь, створений за рецептом 1952 року. У букеті зібраний квітково-ванільний аромат та фруктовий післясмак.
- «Кізляр» – темно-бурштиновий напій із багатим букетом, насиченим ванільно-смолистим ароматом.
- «Багратіон» – преміальний алкоголь, до купажу якого входять спирти, витримані понад 20 років. Букет насичений цитрусовими спеціями з шоколадним післясмаком.
Коньяки Дербентського заводу користуються не меншою популярністю. Виробництво напою активно ведеться у наші дні, а поля виноградників щороку лише розширюються. Найбільш популярні марки:
- «Стара фортеця» – улюблений напій жінок із шоколадно-ванільним букетом;
- "Дербент". Витримка коньячних спиртів відбувається щонайменше 6–7 років. Складний фруктово-шоколадний аромат;
- «Президент» – преміальний алкоголь зі спиртів із визріванням понад 30 років. Смак відрізняється солодкими прянощами та сухофруктами. Післясмак запам'ятовується горіховими та землістими нотами.
Пляшки, що збереглися, можуть мати сьогодні величезну колекційну цінність, але багато тут залежатиме від року випуску і типу серії.
Як реалізувати дагестанський коньяк?
Преміальний напій в Україні можна продати за допомогою сайту Оцінка-купівля. Для цього треба звернутися за допомогою до менеджера або відразу заповнити анкету внизу сторінки. Експерт зв'яжеться з вами протягом доби та назве дійсну ціну товару. Якщо вартість влаштовує, можна займатися його продажем. Наша компанія завжди пропонує вигідно продати ексклюзивні старовинні речі. Ми називаємо найкращу ціну у Києві. Скуповування продукції відбувається досить швидко.
Маючи в руках пляшечку унікального коньяку, не сумнівайтеся, а скоріше заповнюйте анкету, рахуйте виручені гроші.
